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skim  vt 
1 to skim sth from  or  off sth   [+fat, cream] 从 某 物 上 撇 去 某 物 
2 , skim over 
 [+ground, water, wave] 掠 过
3 , skim through 
 [+book, article] 浏 览
skim milk  (US)  n 脱 脂 牛 奶 英 = skimmed milk 英 = skimmed milk